SOPAR DELS ARROSSOS 22,23,24,29,30 I 31 DE JULIOL

EL MÓN DELS ARROSSOS
CAKE OF WILD RICE
( CUINA DEL CANADA / COCINA DEL CANADA )
-------------
CHIRASHI-ZUSHI
(CUINA DEL JAPÓ/ COCINA DEL JAPÓN )
-------------
PULAO
( CUINA DE L’ INDIA / COCINA DE LA INDIA )
--------------
PAELLA VALENCIANA
( CUINA DE LA COMUNITAT VALENCIANA/ COCINA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA )
-------------
COULANT DE XOCOLATA
( CUINA FRANCESA / COCINA FRANCESA )


COTO DE HAYAS D.O.CAMPO DE BORJA
20 € IVA INCLÒS

EL GUANYADOR DEL CONCURS

EL BAJOCAIRE DANIEL DOMENECH HA ESTAT L`AFORTUNAT GUANYADOR DEL CONCURS DEL SOPAR DE PRIMAVERA.

MOLTES GRÀCIES I MOLETS FELICITATS

EL SOPAR DE LA FESTA MAJOR

CARXOFES AMB ESCOPINYES, PERNIL
I VINAGRETA DE PA
ALCACHOFAS CON BERBERECHOS, JAMÓN Y VINAGRETA DE PAN
-------------
AMANIDA D` ESPINACS I FORMATGE DE CABRA A LA MEVA MANERA
ENSALDADA DE ESPINACAS Y QUESO DE CABRA A MI MANERA
-------------
MENDRESKA DE BACALLÀ, PRÈSSEC I COMPOTA DE CEBA I PRUNES
MENDRESKA DE BACALAO, MELOCOTÓN Y COMPOTA DE CEBOLLA Y CIRUELAS
--------------
MELÓS DE VEDELLA A LA VAINILLA AMB PATATA I PINYA
MELOSO DE TERNERA A LA VAINILLA CON PATATA Y PIÑA
-------------
SOPA CREMOSA DE XUFES I COCO AMB TORRIJAS CARAMELITZADES
SOPA CREMOSA DE CHUFAS Y COCO CON TORRIJAS CARAMELIZADAS

COTO DE HAYAS D.O.CAMPO DE BORJA

20 € IVA INCLÒS

EL SOPAR DE LA PRIMAVERA

HUMUS I ESCALOPA DE FOIE

----------------------------------

MIL FULLS DE GUACAMOLE I NOUS

----------------------------------

GALL DE SANT PERE AMB BROU CURT DE WAKAME

----------------------------------

MAGRET D`ÀNEC AMB LLIMA I XILE

----------------------------------

PASTÍS DE XOCOLATA I PLATAN AMB SOPA DE PINYA

hola bajocaires

aqui tenim la millor foto de plat i la fotografia on fem la entrega del premi a les gunyadores

Hola bajocaires!!!

aqui teniu la millor foto original del concurs de carnaval i la foto on fem entrega del pernil a la guanyadora la Rosa Serrano. moltes gràcies a tots per participar.

HOLA,

ELS PROPERS 28 I 29 D'ABRIL LA BAJOQUETA HA ORGANITZAT UN CURS DE CUINA ON FAREM UN MENÚ SENSE EMBRUTAR CAP OLLA...INCREIBLE ?

I FAREM:

BROQUETA DE MADUIXES I SEITONS AMB PESTO

TORRADETA DE MATÓ AMB ROMOLATXA

FOIE A LA SAL AMB MERMELADA DE GERDS

CARPACCIO DE GAMBES AMB VINAGRETA DE MANGO

STEACK TÀRTAR

"ENSALADILLA" DOLÇA

per sant jordi menú medieval

hola bajocaires,

com ja sabeu per sant jordi fem un sopar de cuina medieval per ensenyar una mica el que menjaven els reis i les reines. Aquí teniu el menú

PORRADA
-------------
LLETUGUES ESTOFADES A L` ESTIL DEL ROSSELLÓ
-------------
ESCAMARLANTS AMB LLENGUADO I ESPARRECS VERDS
--------------
PORCELLA ( GARRINET ) FARCIDA A L`AST
-------------
PERES RUSTIDES AMB CARDAMON

COTO DE HAYAS D.O.CAMPO DE BORJA

20 € IVA INCLÒS

hola bajocaires!!!!

per ajudar-vos a tots l'equip tècnic de la bajoqueta ha creat aquest blog per qualsevol tema culinari .

moltes gràcies i ens veiem